Лайф-хак

[livelight]

Как защитить продукты в морозилке (Именно в ней! В собственно "холодильнике" процессы немного другие) при регулярных отключениях электричества:

Запомните, дети: основная энергия в морозильной камере расходуется не на охлаждение, а на замораживание продуктов. Эта же энергия выделяется (*) при таянии. Нужно поместить в холодильник что-то, что будет таять вместо продуктов.
На рис.2 та же морозильная камера, те же 10 кг продуктов, но добавлено 3 л 8% раствора NaCl. Такой раствор начинает замерзать при -5°С и заканчивает при -21°С. При отключении света он размораживается вместо продуктов в морозилке.

(*) на самом деле - забирается у окружающих продуктов, что и требуется, чтобы они оставались ледяными

x-post: https://livelight.livejournal.com/667312.html

Comments

Для украинцев это да, полезно.

[(Anonymous)]

Ещё есть рекомендация просто не загружать слишком морозилку.

[livelight]

Чем слабже загрузишь - тем меньше тепловая инерция при той же скорости утечки холода.

Зато меньше потери будут.

[(Anonymous)]

Зато меньше продуктов испортится. Вон моя дочка имела привычку загружать морозилку на все случаи жизни, а потом вдруг раз - холодильник сломался, и пришлось целую кучу хорошей еды выкинуть.

[livelight]

Если у вас нету тёти...

А зачем?

[(Anonymous)]

А зачем хранить у себя то, что даже в этом году не будет съедено? Можно ведь пойти в магазин и купить, когда понадобится.