Ещё про еду в Индии

А ещё в Индии очень распространено вегетарианство.

Есть чисто вегетарианские едальни, от бедняцких до ресторанов.

Которые не чисто вегетарианские - в тех еда промаркирована как Veg и non-Veg. Для пограничной еды (например, сладостей не традиционно индийских) подробно расписывают: это содержит яйца, это - молоко, а вот это - чистый вегпродукт.

На работе в кафетерии лежат бутерброды, рядом - грилевалки для них. На одной написано "For Veg only", на другой - "For non-Veg only". В столовой вегетарианская еда налево, не-вегетарианская - направо. Рядом очень скромно приютилась стоечка с "континентальной" едой (интересно, откуда взялось такое название, учитывая, что Индия гораздо больше континент, чем Англия) - настолько скромно, что я её в первый день даже не заметил.

И со всем этим отлично сосуществуют лавочки, где халяльно разделывают баранов. В общем, полный космополитизм и толерантность :)